AYAM BUMBU KECAP

             

            Hari ini bingung mau masak apa. Di kulkas hanya ada daging ayam. Hmmmm… enaknya dimasak apa ya? Yang simple, ngga butuh banyak bumbu tapi teteup enak. Akhirnya, pilihan jatuh pada menu…. AYAM BUMBU KECAP.  So… silahkan intip dapur  Teh Cici.

Bahan-bahan: 

- 1 kg ayam 

Bumbu: 

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih 

- 1 buah tomat (dipotong 4 bagian) 

- 15 buah cabe rawit utuh 

- 4 sendok makan kecap manis (bisa kurang/lebih sesuai selera) 

- garam secukupnya 

- gula pasir secukupnya 

- minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Cara memasaknya:

- Ayam dipotong sesuai selera lalu dicuci bersih.
- Haluskan bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ayam  aduk hingga rata diamkan sesaat.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula, garam dan kecap. Tunggu sampai kuah menyusut.
- Setelah dirasa hampir matang (ayam sudah empuk dan kuah sudah menyusut), tambahkan cabe rawit utuh dan irisan tomat.
- Setelah matang dan kuah mengental, angkat.
- Daaaaaaan… THIS  IS  IT… Ayam bumbu kecap siap dihidangkan.