Laman

Selasa, 06 September 2011

SYAWALAN DAN LOPIS RAKSASA DI PEKALONGAN


Ada yang istimewa di Pekalongan setiap tanggal 7 Syawal. Apa itu.... (penasaran khan ^_____^)

Di Pekalongan ada tradisi SYAWALAN. Karena tradisi  ini berpusat di daerah KRAPYAK maka ada pula yang menyebutnya dengan KRAPYAKAN.  Oya, acara ini dilaksanakan setiap tanggal 7 Syawal karena setelah Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal, umat islam langsung meneruskan dengan puasa 6 hari di bulan syawal.  Dan untuk merayakan selesainya Puasa Syawal, maka dilaksanakan SYAWALAN. 
Hidangan istimewa saat syawalan ini adalah lopis dan rujak. Silahkan teman-teman bertamu di krapyak. Pasti teman-teman akan disuguhi lopis dan rujak.
Welcome to Krapyak ^______^
Gang menuju lokasi lopis raksasa. Motor ngga boleh lewat.

Pagi ini, saya mengajak mamah saya jalan-jalan di krapyak untuk menyaksikan LOPIS RAKSASA. (Ssttt...Selama lima tahun tinggal di Pekalongan, baru kali ini saya menyaksikan secara langsung LOPIS RAKSASA lho ^______^)
Pedagang lopis di sepanjang jalan

Laris manis dagangannya buk ^____^

Jam 06.00 pagi kami menuju ke Krapyak dengan mengendarai sepeda motor. Sepanjang jalan, penjual lopis berjajar menjajakan dagangannya. Peskipun masih pagi, namun jalan sudah mulai penuh dengan pengunjung. Oya, jangan harap motor dan mobil bisa lewat jalan ini kalau sudah jam delapanan. 
Saya, Ayah saya dan Mamah saya ^______^
Pengen meluk Lopisnya ^______^

Foto di depan Giant Lopis ^_____^

Tahun ini, ada dua tempat pemotongan LOPIS RAKSASA lho. Lokasi pertama ada di Krapyak Lor. Ukuran Lopisnya adalah berat 1012 kg, tinggi 198 cm, bulat/lingkar lopis ini 232 cm. 
Sedangkan LOPIS RAKSASA yang satu lagi, ada di Krapyak kidul dengan berat 587 kg,tinggi 163 cm, diameter 55 cm. 
Lopis pertama
Lopis kedua
Kedua lopis ini biasanya setelah didoakan kemudian dipotong secara simbolis oleh bapak Walikota Pekalongan lalu dibagi-bagikan kepada masyarakat. 
Lopis ukuran normal. Panjangnya kurang dari 30 cm. Beratnya pun 250 gr
Lopis yang sudah dipotong dan disiram dengan saus kinca.

Oya... dari tadi saya menyebut lopis beberapa kali. Mungkin teman-teman ada yang belum tahu lopis ya. Lopis adalah sejenis makanan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang lalu diikat dengan tali (Khusus lopis raksasa, mengikatnya dengan tambang. Ck..ck..ck...) Dan dikukus selama berjam-jam. Lopis akan semakin lezat dinikmati dengan taburan kelapa parut atau disiram dengan kinca (gula jawa yang dicairkan). Beras ketan yang lengket ini dianalogikan sebagai perekat dan pemersatu umat islam.

Senin, 05 September 2011

IKAN BAKAR ALA KITA KITA


Hari ini orang-orang rumah sedang shaum syawal. Ayah saya ingin sekali buka puasanya makan ikan bakar buatan kakak ipar saya. Alhasil, semua bagi-bagi tugas. Ada yang ke pasar untuk belanja bahan-bahan dan bumbu ikan bakar, ada juga yang kebagian racik-racik bumbu, bagian bakar-bakar dan bagian foto-foto (itu saya tentunya. he..he...he...)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat IKAN BAKAR
  • ikan bawal 1,5 kg buang bagian perutnya, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan beberapa saat, lalu goreng setengah matang.

Bumbu-bumbu:
  • bawang merah
  • bawang putih
  • merica
  • jahe
  • garam
  • minyak secukupnya untuk menumis
  • kecap manis dan mentega untuk olesannya
(catatan... saya tidak mencantumkan berapa banyak bawang, merica dan yang lainnya. Karena ini sesuai selera yang memasak. Bumbu bisa banyak, bisa juga sedikit).

Cara memasaknya:
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan jahe lalu tumis hingga harum. Angkat dan sisihkan.
  • Campur kecap manis dengan mentega. Aduk rata.
  • Siapkan alat untuk membakar. Yaitu arang, tempat pembakaran dan kipas tentunya.
  • Letakkan ikan di alat untuk membakar. Lumuri ikan dengan bumbu. Bakar sesaat dan jangan lupa bolak-balik.
  • Lumuri ikan dengan saus dari kecap dan mentega. Lumuri ke dua permukaanya. Lalu bakar lagi. Melumuri ikan dengan saus kecap lakukan selama dua kali. Bakar sampai benar-benar kita rasa cukup matang lalu angkat. 
  • Untuk penyajiannya akan terasa lebih nikmat ditambah dengan lalap dan sambal.
Selamat mencoba ^______^

Salman sedang berusaha menyiapkan bara api
Akhirnya... siap untuk bakar-bakaran
Ikan bawal yang sudah digoreng setengah matang
Bumbu-bumbu yang siap dioleskan
Ikan yang sudah diolesi dengan bumbu yang ditumis
Ikan diolesi dengan saus kecap dan mentega
Ikan bakar lengkap dengan lalap dan sambal
Dan... ini dia tim bakar-bakaran. Salman, Hamdi, Syifa, Afaf, dan Mas Mono

Jumat, 02 September 2011

ENGLISH Pertemuan ke 5


FAMILY

  • Nucleus family (keluarga inti)
  • Extended family (keluarga besar)
  • Husband (suami)
  • Wife (istri)
  • Father (ayah)
  • Mother (ibu)
  • Son (anak laki-laki)
  • Daughter (anak perempuan)
  • Grand mother (nenek)
  • Grand father (kakek)
  • Grand son (cucu laki-laki)
  • Grand daughter (cucu perempuan)
  • Sister (saudara perempuan)
  • Brother (saudara laki-laki)
  • Nephew (keponakan laki-laki)
  • Niece (keponakan perempuan)
  • Cousin (sepupu)
  • Uncle (paman)
  • Aunt (bibi)
  • Mother in law (ibu mertua)
  • Father in law (bapak mertua)
Contoh kalimat:
  1. I've got three sisters and two brothers.
  2. Andre is Dina's husband.
  3. Andre and Dina are Karin's parents.
  4. Andre is my brother.

DESCRIBE PERFORMANCE AND PERSONALITY

PERFORMANCE:
Tall (tinggi)                                         Short (pendek)
Slim (langsing)                                    Fat ( gemuk)
Thin (kurus)                                       Skinny (kerempeng)
Black (hitam)                                      White (putih)
handsome (tampan)                            Beautiful (cantik)
Pretty (cantik)                                     Ugly (jelek)

PERSONALITY:
Shy (malu)                                         bad tempered (pemarah)
creative   (kreatif)                               easy going (santai)
good (baik)                                        dilligent (rajin)
bad (buruk)                                        friendly (ramah)
smart (cerdas)                                   lazy (malas)
clever (pandai)                                   talkative (sumeh)
cheerful (ceria)                                   honest (jujur)
weak (lemah)                                      strong (kuat)
naughty (nakal)                                   confident (yakin)
brave (berani)                                     worried (khawatir)
pale (pucat)                                        upset (gugup)
sad (sedih)                                         happy (bahagia)
angry (marah)                                     calm (tenang)

Describe Performance and Personality 
Rumusnya:  S + TO BE + ADJECTIVE (kata sifat)

Contoh:
  1. She is beautiful.
  2. They are cheerful.
  3. I am shy.
  4. He is strong.
  5. You are clever.
  6. We are proud.